渡部建、情熱大陸ならぬ「情熱大肉」で究極の肉に迫る!
2016年09月03日 11:20
芸能
番組では情熱大陸をもじった「情熱大肉」というタイトルコーナーで、日本における熟成肉の第一人者「さの萬」(静岡県富士宮市)の佐野佳治氏に密着。熟成肉にかける思いに迫る。渡部は「情熱大肉」に反応し「おそらくこのネーミング決まった会議は盛り上がったんでしょうね。これだあ!って」とコメントすると笑いが起こった。
さらに、焼肉をおいしく食べる方法を日々研究している愛好家たちも登場。年間600軒食べ歩く芸人、フォーリンデブはっしー(34)らが究極の“焼き奥義”を披露する。
渡部は「昨今のお肉業界キーワードは熟成肉、赤身肉、塊肉。これが全部詰まった番組です。特に熟成肉って理解するのが難しい部分があったと思うんですけど、分かりやすく解説させていただいたと思います。お肉が好きな方、つまり全員に見ていただきたいです!お子さんや若い方はもちろん、お肉がちょっと苦手と感じているご年配の方こそ、ぜひご期待ください!」とアピールした。
浅原宜則プロデューサーは「『いま話題の熟成肉で日本における第一人者が静岡県にいる』これが企画の出発点でした。佐野さんに同行したフランス取材では毎食たくさんの肉を口に運ぶ姿にびっくり。そして肉屋さんや牧場を巡る研究熱心さに本物の『熟成肉』を極めるようとする情熱を感じました」とコメント。“肉らしい”ほど美味しそうな肉料理に注目だ。
その他のパネラーは柴田理恵(57)、ボビー・オロゴン(43)、稲村亜美(20)ら。