渡辺王将、藤井竜王ともに前日と同じ“大田原スイーツ”をセレクト 王将戦第3局2日目午前のデザート
2022年01月30日 10:30
芸能
王将が選んだショートケーキには、大田原対局協賛の「JAなすの」から提供された「とちおとめ」が使用されている。第3局開催地の栃木県は、日本で唯一のイチゴ専門研究機関「栃木県いちご研究所」(栃木市)がある。この研究所では「とちおとめ」のほか、「スカイベリー」や「とちひめ」などいくつもの品種が開発され、収穫量や品質を向上させる栽培技術の研究が行われている。ショートケーキに使用されている「とちおとめ」は、甘さと酸味のバランスがよく濃厚な味わいが魅力だ。国内品種取り扱いシェア1位を誇り“日本で最もポピュラーなイチゴ”とされている。実が大きくて酸味が少なく、甘くてジューシーでツヤツヤと光沢があるのが特徴とされている。
竜王が選んだ栗ようかんはホテル花月の自家製。旅館時代には客室のお茶菓子として愛されてきた逸品で、現在はホテル売店で販売中。ただ、手作りのため数量限定での製造販売とされている。