ROLAND コロナ禍で経営難のイタリアンを救済 下積みホスト時代、胃袋満たしてくれた店に恩返し
2022年02月01日 11:16
芸能
というのも「もともと僕が現役のホスト時代に大好きで通ってたお店を買い取る形でオープンさせたんです」と思いがけない美談が。下積み時代、まだ貧しかった時に胃袋を満たしてくれた思い出の店。コロナ禍で経営難に陥った店をローランドが買い取り、再建に乗り出したという。
1号店は大久保、2号店が八王子にあり、店にも自ら立って接客。思い入れがあるだけに(食器や調理器具などを確認する)シルバーチェックは厳しく、トイレも自ら掃除して美学を伝える。「良い店作ろうと思ったら偉そうにしてるより現場参加型で完璧にしてやろうって。適当なサービスして、だから芸能人のやってる店ダメだって思われるのが一番悔しい」と並々ならぬ思いを語った。