王将戦第2局1日目ランチ 藤井王将「キジうどん」 羽生九段「トンテキ定食」
2023年01月21日 12:30
芸能
藤井が選んだ「山水館自家製秘伝の出汁 キジうどん」は、先代女将から引き継がれる名物料理。クセのない優しい味わいが特徴のキジ肉に、キジのガラから出汁、そして野菜のうまみがたっぷり詰まった一品となっている。元々はシイタケとエノキが入っているが、キノコが苦手と公言する藤井のために両方ともに抜いて提供している。
羽生の「大阪人懐かしのトンテキ定食」は、ライスと味噌汁、漬物付き。ご飯は高槻産「ひのひかり」が使用されている。