玉城ティナ 「人生変えられた」あふれる焼き鳥愛 よく見る“あの食べ方”を全否定
2023年01月27日 23:00
芸能
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向かったのはプライベートでも訪れるという恵比寿の焼き鳥店。豚肉文化の沖縄出身の玉城にとって、上京して初めて食べた焼き鳥の味は「人生を変えられた」というほど衝撃的だったという。以来、都内の名店を50軒以上食べ比べ、自身のスマホには「ほんの一部」と言いながら100枚以上の焼き鳥ショットが残っている。
そんな玉城にとって見過ごせないのが食べ方。串から肉を全部外して食べるというスタッフに「マジですか」とご立腹。「せっかく職人さんが肉の繊維に沿って、一番食べてもらいたい形で刺してますから。取った瞬間に冷め始めて脂も落ちちゃう」と熱く説明すると、聞いていた店主も「合ってます!」とこだわりを理解してくれた玉城に笑顔で応えていた。