中山秀征「たいしたもんです」 おふくろの味「藤岡のうどん」が同級生の手で世界に
2023年02月01日 21:22
芸能
思い出の味を守っているのは、先代の急逝で急きょ製麺所を継いだ中学時代の同級生。当時はバブル崩壊と逆境が続き、藤岡に20軒近くあった製麺所は徐々に閉鎖され、残るは同級生の会社だけに。赤字経営が続く中で支えになったのは「藤岡のうどんをなくさないでほしい」という地域の人たちの声だったという。
なんとか販路を拡げることに成功し、今や世界20カ国以上で販売される「藤岡のうどん」を守る同級生に中山は「たいしたもんです」と感謝しきりだった。