速水もこみち クラフトビールイベントに登場 さすが料理男子のコメント、担当者うなる「上級者ですね」
2023年06月01日 12:57
芸能
久々に公の場に登場した速水は「個性豊かなクラフトのラインアップ。どれにしようか迷っちゃいますね」とビールを前に目を輝かせた。
かつては情報番組で料理コーナーを担当し、オリーブオイルをふんだんに使うことで一大ブームを巻き起こした速水。クラフトビールについての印象を聞かれ、「作る場所によってもそうですけど、作り手にもよって違いがあって、様々なフレーバーもあって個性があるなと。僕、実は料理とよく、普段でも…」と回答していると、森から「知ってるよ!みんな!」と言われて、はにかんだ。
さらに「料理とペアリングするんです。ペアリングすることで、新しい発見があったりとか。クラフトビールを通して、そこにいる人たちと、こんな香りがするんだ、こんな味があるんだとかこの料理に合う!とか今までになかったお話ができて一つ違った時間を過ごせる」とさすがの回答。
一緒に登壇した同社のマスターブリュワー・田山智広氏も「速水さん上級者ですね…」とうなった。さらに、料理とクラフトビールの「ペアリング」を試し、よどみない感想に「さすがですね…もう正解言っちゃってるような感じですが」と感心する田山氏に「もっと褒めてください!」とお願いして笑いを誘うシーンもあった。
「いろいろ教えていただいて、今後クラフトビールについて注目していきたいと思いましたし、ペアリングすることで新しい発見がある。クラフトビールっていうものが身近に感じることができた」と述べ、「無限の可能性がある。また違う料理と違うクラフトビールを自分で見つけていきたい。次があれば、ぜひ我々呼んでいただいて…」とペアリングパーティの開催を熱望していた。