【王将戦第4局1日目】午後のおやつ　藤井王将はタルトタタン、羽生九段はバスクチーズケーキ

　将棋の藤井聡太王将（20）＝竜王、王位、叡王、棋聖含む5冠＝に羽生善治九段（52）が挑戦する第72期ALSOK杯王将戦（スポーツニッポン新聞社、毎日新聞社主催）第4局1日目が行われている9日午後3時、午後のおやつが提供された。 　藤井は「立川産金胡麻とおからを使用した紅玉のタルトタタン　伊藤養鶏場“たまごころ”のソース」と「アイスアールグレイ」、羽生は「自家製あんこと京都一保堂の抹茶を使ったバスクチーズケーキ　立川産軟白うどのチップを添えて」と「東京紅茶（温）」を注文した。

　羽生がオーダーした「自家製あんこと京都一保堂の抹茶を使ったバスクチーズケーキ　立川産軟白うどのチップを添えて」は、立川産の「うど」を油を使わずにオーブンで焼いて野菜チップスに。食感のアクセントとなっている。自家製あんこはホテルで作られており、デザートの内容によって使うあんこの甘みを調整している。

　藤井が頼んだ「立川産金胡麻とおからを使用した紅玉のタルトタタン　伊藤養鶏場“たまごころ”のソース」は、この日の羽生の午前のおやつと同じもの。