「ミシュランガイド東京2024」に過去最多504軒　3年ぶり新三ツ星＆「セレクテッドレストラン」新設

　ミシュランの日本法人である日本ミシュランタイヤは、厳選した飲食店・レストランを紹介する「ミシュランガイド東京2024」の発売、及び日本版ミシュランガイドアプリでの情報公開に先立ち、「ミシュランガイド東京2024」掲載店発表セレモニーを開催した。2024年度は「セレクテッドレストラン」枠を新設した影響で、過去最多となる504軒が掲載された。 　ミシュランガイドの東京セレクションは、世界で最も星の掲載店数が多く、国内にとどまらず世界からの注目を集めるセレクション。コロナ禍を経て、4年ぶりに全ての掲載店、総勢約600名が「“SAIKAI”Re－Union～再会・再開～」をテーマに、国立新美術館に集結した。

　2024年度から新たに「セレクテッドレストラン」が掲載された。「セレクテッドレストラン」は、ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン」という。ミシュランガイドがおススメする飲食店・レストランを指す。この影響により、2024年度は過去最多となる33種類の料理カテゴリー・504軒のレストランが掲載されることとなった。

　504軒のうち、168軒が新規掲載。そのうち142軒が「セレクテッドレストラン」となり、注目が集まりそうだ。