お出汁不要♪サニーレタスとトマトのお味噌汁
2023年04月19日 06:00
レシピ
いつもとは一味違ったお味噌汁です♪サニーレタスのほのかな苦味と、トマトの酸味がお味噌の味に包まれてくせになる味♪
材料 (2人分)
サニーレタス ... 2枚
トマト ... 1/2個
水 ... 400cc
みそ ... 大さじ2
オリーブオイル ... 大さじ1/2
手順
1. トマトは1cm角に切る。
2. 鍋に水を入れてわかし、トマトを入れて3〜4分弱めの中火で煮る。みそを溶かし入れる。
ポイント: みそを加えたら煮立たせないようにしましょう。
3. サニーレタスをちぎりながら加えて混ぜ、オリーブオイルをまわしかけ、ひと混ぜする。
