具だくさんが嬉しい♪ミックスビーンズのコンソメスープ
2023年07月09日 06:00
レシピ
ミックスビーンズ、ブロッコリー、ソーセージが具材の洋風スープを作ります。ミックスビーンズとブロッコリーが色鮮やかで、食卓がパッと明るくなる一品です♪ソーセージの旨味がスープにしみ出てほっと落ち着く深い味わいになります。
材料 (2人分)
ソーセージ ... 2本(40g)
ブロッコリー ... 1/4株(60g)
ミックスビーンズ ... 50g
☆調味料
コンソメ ... 小さじ1/2
塩 ... 小さじ1/3
こしょう ... 少々
水 ... 400cc
手順
1. ブロッコリーは小さめの小房に切る。
2. ソーセージは斜め3等分に切る。
3. 鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ブロッコリー、ミックスビーンズ、ソーセージを加えて再度煮立たせ、ふたをしてブロッコリーに火が通るまで弱火で3分ほど煮る。
