ふんわり香る！簡単紅茶カップケーキ
2022年11月22日 06:00
レシピ
紅茶の上品な香りが後味にふわっと広がる！サラダ油とホットケーキミックスを使って作るお手軽カップケーキレシピをご紹介します♪焼きあがるまで30分ほどで出来上がるので今日のおやつにいかがですか？
材料 (直径7cm×高さ3cmのマフィンカップ6個分)
牛乳 ... 80cc
紅茶[茶葉] ... ティーバッグ1個分
卵 ... 1個
砂糖 ... 大さじ3
サラダ油 ... 60cc
ホットケーキミックス ... 150g
手順
1. 耐熱容器に牛乳、紅茶の茶葉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒加熱する。そのまま5分おき、蒸らす。
ポイント: 加熱が終わったらオーブンを180℃に予熱しましょう。
2. ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。1、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3. カップに生地を等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。
ポイント: 竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。
よくある質問
Q. ホットケーキミックスを200gにした時、他の材料はどのような分量で作ればいいですか？
A. こちらでお作りください。直径7cmマフィンカップ8個分の量に仕上がります。・牛乳 100cc・紅茶[茶葉] ティーバッグ1個分・卵(Lサイズ) 1個・砂糖 大さじ3・サラダ油 80cc・ホットケーキミックス200g
