生地いらずでお手軽調理♪卵とキャベツのお好み焼き風
2023年09月25日 06:00
レシピ
メインの材料は卵とキャベツだけで、小麦粉や片栗粉を使わずに作れるお好み焼き風の一品をご紹介！面倒な生地作りや、ボウルで混ぜる手間がないので簡単です♪
材料 (2人分)
溶き卵 ... 3個分
キャベツ ... 1/6個(200g)
めんつゆ[3倍濃縮] ... 小さじ1
サラダ油 ... 大さじ1
☆トッピング
お好みソース ... 適量
マヨネーズ ... 適量
青のり ... 少々
かつお節 ... 適量
手順
1. キャベツは芯を切り落とし、細切りにする。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。めんつゆを加えてさっと混ぜ、丸く形をととのえ、平らにならす。
3. 溶き卵を全体にまわし入れ、底が固まってきたら弱火にする。ふたをして5分ほど焼く。皿をのせて上下を返し、すべらせるようにしてフライパンに戻し入れる。弱火で3分ほどさらに焼く。
4. 器に盛り、トッピングをかける。
