インパクト大！ハロウインカラーのマーブルパウンド
2023年10月30日 06:00
レシピ
ブラックココアとかぼちゃパウダーを使ったマーブル生地が色鮮やか♪ハロウィン気分を存分に楽しめるスイーツはいかが？プレゼントにもおすすめです。
材料 (7×18×6cmのパウンド型1本分)
無塩バター ... 100g
砂糖 ... 100g
卵 ... 2個
薄力粉 ... 100g
ベーキングパウダー ... 小さじ1
かぼちゃパウダー ... 10g
ココア液
ブラックココア ... 大さじ2
お湯 ... 大さじ1と1/2
仕上げ用
オレオ ... 6枚
手順
1. 《下準備》型にクッキングシートを敷く。バター、卵は常温に戻す。オレオはクリーム部分を取り除き、細かく割る。オーブンは180℃に予熱する。
2. 耐熱容器にお湯、ブラックココアを入れて混ぜて溶かす(ココア液)。
3. ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。
4. 大きめのボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる(生地)。生地の半量を取り分け、かぼちゃパウダーを加えて切るように混ぜる(かぼちゃ生地)。
5. 別のボウルに残り生地を入れ、ココア液を加えて混ぜる(ココア生地)。
6. ココア生地にかぼちゃ生地を加え、底から切るように2回ほど混ぜる。
ポイント: 混ぜ過ぎに注意して作業しましょう。ざっくり混ぜるのがポイントです。
7. 型に6の生地を流し入れ、平らにならす。オレオを全面にちらし、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
ポイント: 竹串をさして竹串に生地がついてこなくなるまでを目安に加熱時間は調整してください。途中で焼き色を確認し、必要に応じてアルミホイルを被せてください。
