お手軽に一品♪ししとう炒め
2023年05月20日 06:00
レシピ
パパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介！ししとうは種まで食べられるので簡単な下ごしらえだけであっという間に仕上がります。程よい苦味がクセになり、ついついお箸がすすむ一品です♪
材料 (2人分)
ししとう ... 16本
サラダ油 ... 小さじ1
塩 ... 小さじ1/4
こしょう ... 少々
手順
1. ししとうはへたの先を切り落とし、縦に切り込みを入れる。
ポイント: ししとうは味をなじみやすくするために切り込みを入れましょう。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ししとうを入れて焼き色がつくまで1〜2分炒める。塩、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。
