お箸がすすむ！カレーチーズ揚げ餃子
2023年07月11日 06:00
レシピ
スパイスの効いた揚げ餃子はいかがですか？おつまみにぴったりなので、父の日の夕ご飯にもおすすめの一品です♪
材料 (4人分)
餃子の皮 ... 16枚
豚ひき肉 ... 150g
玉ねぎ ... 1/2個
ピザ用チーズ ... 40g
サラダ油 ... 適量
☆肉だね調味料
酒 ... 大さじ1
塩 ... 小さじ1/3
カレー粉 ... 大さじ1/2
おろししょうが ... 小さじ1/2
おろしにんにく ... 小さじ1/2
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
3. 餃子の皮の中央に肉だねを等分にしてのせ、水(分量外:適量)をふちにぬり、半分に折りたたむ。
4. フライパンにサラダ油を底から2cm程の高さまで入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながらきつね色になるまで2分程揚げる。
