デコレーションで可愛く仕上げる♪パイシートでお手軽クロッフル
2023年07月23日 06:00
レシピ
冷凍クロワッサンはパイシートで代用！ワッフルメーカーで挟むだけで簡単にサクサクとクセになるスイーツの完成♪トッピングはお好みのものでアレンジ可能です。
材料 (4個分)
冷凍パイシート[10×18cm] ... 2枚
生クリーム ... 200cc
砂糖 ... 大さじ2
カラーチョコスプレー ... 適量
トッピングシュガー ... 適量
手順
1. 冷凍パイシートは斜め半分に切って三角形にする。生地の太い方から細い方に向かってゆるく巻く。同様に計4個作る(クロワッサン)。
ポイント: 冷凍パイシートは解凍しておきましょう。
2. ワッフルプレートを予熱し、温まったらクロワッサンをのせる。焼き色がつくまで5〜8分焼く。粗熱がとれたらスティックをさして冷ます(クロッフル)。
3. 氷水を当てたボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーでピンとツノが立つまで泡立てる。口金をつけた絞り袋に入れる(クリーム)。
ポイント: 今回は丸型の口金を使用しています。星型などお好みのものでお作りいただけます。
4. クロッフルにクリームを等分に絞り、カラーチョコスプレー、トッピングシュガーをかける。
ポイント: トッピングはお好みのものでアレンジ可能です♪
