工藤静香「お新香は自分で作るのが好き」手作り沢庵に「すごーい」「絶対美味しいやつ」の声
2024年02月06日 19:11
芸能
さらに「クチナシを入れて色は付けませんが、沢庵大好きです。甘味や塩味のできるので、お新香は自分で作るのが好きです。私は、ビニール袋に入る位の長さに切り、大根を四半分にして、まず、塩もみをして水分を出します。それから、塩と砂糖、砂糖、(私はオリゴ糖にしてます。)」とレシピを紹介し、「漬けたら4日か5日でおいしい沢庵の出来上がり」とつづった。
また、「これが基本で、時々昆布を入れたり、だしを入れたりします!前もって準備をするときは、皮ごと!少し天日で干しますが、今回は皮をむいて干さずにそのまま作りました」とアレンジ沢庵の作り方も紹介。
ほかにも、長いもの梅漬けの写真を投稿し「長芋適当な長さに切り、梅を叩き、お酢と塩で味を調整します。食べるときに青紫蘇を刻んでのせて食べるとおいしいです」としている。
フォロワーからは「沢庵まで手作りなんてすごーい」「手作りと言うのが体にいいし最高です」「料理本発売お願い」「絶対美味しいやつ」「めちゃくちゃ美味しそう」「完璧ママ過ぎて」「すご~い自家製ですか」などの声が寄せられていた。