金子恵美氏 革新的フレンチと地元ワインがつながりました
2024年03月05日 04:30
芸能
今回は掛川哲司さんと、相原薫さんのフレンチシェフのお二人。素晴らしいお魚料理をいただきました。お食事に合わせて、ペアリングでワインをいただいていたのですが、そのワインが我が故郷を代表するワイナリーのカーブドッチの白ワインでした。このご説明を聞いたときに「見つけた!新潟」。「掛川シェフのお母さまのワイナリーで作られたカーブドッチのワインです」とのこと。その瞬間に私が存じ上げている掛川さんと、こちらにいらっしゃる掛川シェフのお顔がつながりました。新潟にいた頃にはお母さまに大変お世話になりましたし、金子家は皆、カーブドッチのファンです。まさかこんな日にこんなご縁に恵まれるとは。シェフにもこの感動をお伝えし記念撮影をしました。
また、偶然にもその日のお席には「とくダネ!」(フジテレビ)でご一緒していた山田秀雄弁護士もいらして、奥さまやご友人の皆さまとも談笑し、にぎやかな晩餐(ばんさん)となりました。日頃は駅弁を新幹線で食べることが多い私にとって、忘れられない非日常の誕生日になりました。感謝。(コメンテーター)