「料理の鉄人」道場六三郎氏 故・服部幸應さんと対決後に食事「トリュフかじって飲んだ思い出が」
2024年10月06日 22:52
芸能
94年4月29日の放送では、服部さんが挑戦者として道場氏と料理対決をした。テーマはトリュフを使った食材。道場氏に軍配が上がった。
対決の日は、2人で食事したという。「それで試合が終わって、赤プリ(赤坂プリンスホテル)の天ぷら店に行って、トリュフをかじって、1杯飲んだ思い出があります」と回想。「トリュフをポケットに入れて持って来てね。そういう思い出があったね」と懐かしそうに語っていた。
服部さんは4日、自身が理事長を務める東京・千駄ケ谷の服部栄養専門学校で倒れ、救急搬送先の病院で亡くなった。